-
Charlotte - 24
Datum: 3-5-2018, Categorieën: Romantisch Auteur: Maxine, Bron: Opwindend
... had een restaurant! En ik kreeg succes, omdat ik met simpele technieken, heerlijke gerechten kon bereiden. Intussen kan ik gerust zeggen, dat ik het goed gedaan heb. Ik heb drie grote restaurants, die naam genieten. En dan heb ik ook nog wat kleinere restaurants onder mijn hoede, waar ik mijn talent voor in de keuken stal. En zo nu en dan maak ik reizen door het land om nieuw talent te ontdekken, en mijn restaurants nog beter te maken. En daardoor kwam ik u tegen. En de manier, waarop u bezig was, deed me weer denken aan de tijd, dat ik net begon. Destijds was ik ook geen geschoolde kok, maar ik kon wel heerlijke gerechten bereiden. En dat zag ik ook in u. Alsof ik mijn jongere ik tegenkwam. En toen moest ik u overtuigen een keer langs te komen en mijn koks weer eens de eenvoud van uw gerechten te laten proeven. Begrijp me niet verkeerd, ik weet, dat de eenvoud maar schijn is, want zo deed ik het in het begin ook. Maar dat is wat ik ze wil bijbrengen.’ Ik kijk verbaasd. ‘En mijn recept dan?’ ‘Zonder u te willen beledigen, een beetje kok zou dat zonder problemen kunnen namaken. Dat wil niet wegnemen, dat u echt heerlijke dingen maakt. Het is echt lang geleden, dat ik zo echt kon genieten van een stukje vlees van de grill. Het was echt perfect!’ Ik kijk de man begrijpend aan. Ik antwoord: ‘Maar met alle respect voor uw koks, die zullen ongetwijfeld van wereldklasse zijn, maar er zijn dingen, die je niet kunt namaken. Soms moet je gewoon de gave hebben om iets ...
... unieks te kunnen maken.’ ‘Dat klopt, maar vaak kun je er dicht in de buurt komen.’ ‘Dan wil ik u wel eens wat klaarmaken, dat uw koks gegarandeerd niet kunnen namaken. Hoe zeer ze het ook proberen. Ik heb er zelf lang genoeg op gewerkt, om dit gerecht perfect te krijgen. Maar als het dan lukt, dan is het ook zo enorm lekker, zoiets heeft u nog nooit geproefd!’ ‘En wat zou dat dan zijn?’ ‘Een nagerecht, eigenlijk heel eenvoudig. En ik weet zeker, dat u zoiets nog nooit geproefd heeft!’ ‘Nu maakt u me nieuwsgierig. Is dat het recept, dat u me zou geven?’ ‘Nee, maar ik wil het in de workshop morgen wel een keer maken. Of overmorgen, dat lijkt me beter.’ De man kijkt me verbaasd aan, en dat doet ook Lisa. Ze vraagt me: ‘Wat ga je dan klaarmaken? Daar heb je niet voor geoefend.’ Ik glimlach naar Lisa en zeg: ‘Dat klopt, maar dit is een recept, dat ik echt helemaal zelf bedacht heb. Je hebt dit waarschijnlijk ook nog nooit geproefd.’ ‘En waarom ga je dat nu dan klaarmaken?’ ‘Omdat ik een uitdaging en een kans voel aankomen, Lisa.’ De man vraagt me: ‘Wat vroeg uw vriendin aan u? Ze keek nogal verbaasd.’ ‘Ach, het ging over dat nagerecht, dat ik voor u wil maken. Mijn vriendin heeft dat nog nooit geproefd, en ik heb er ook niet op geoefend.’ ‘O, weet u wel zeker, dat u dit dan wilt doen?’ ‘Ja, daar ben ik zeker van. Ik heb dit recept in mijn hoofd zitten, het staat nergens beschreven. En mij kan het niet mislukken. En ik weet heel zeker, dat ...